シュラスコ食べにバルバッコア大阪へランチへ行ってきたレポ！

シュラスコを食べに大阪のハービスエント５階にあるバルバッコアに行ってきました😊

リンクが心斎橋のしかなかったですが、こんな感じのとこです💛

めちゃくちゃ美味しかったので、ご紹介したいと思います😊

最後までお読み頂けたら嬉しいです💛

シュラスコとは？ブラジル発の肉料理の代表格！

最近はテレビでもよく見かけるので、一度は目にしたことがあるかと思いますが、シュラスコ💛

一体、シュラスコとは何かというと。。。

シュラスコはブラジルなど中南米や南米で鉄の串に牛肉や豚肉、鶏肉の大きなかたまりを刺し通し炭火でじっくり焼き、岩塩や専用のソースで味付けして食べる肉料理です。

一般家庭ではバーベキューのようにして食べますが、レストランなどではコックさんがオーダーされた肉の大きなかたまりを炭火で焼いた後、テーブルに持って来てお客さんがそれぞれ好きな部位を指定し、コックさんがその部分を豪快に削ぎ切りにした肉を食べます。

ということで、簡単に言うと

「ブラジル発の肉料理」

のことなんです😊

鉄の串に刺した豪快な肉料理を、テーブルまで運んできてくれて、削ぎ切りにしてくれます♡

シュラスコ専門店バルバッコアは大阪にも東京にもある♪

私が今回訪れたのは、ハービスエント５階にあるバルバッコア💛

暗めの照明の店内はとっても雰囲気も良くて素敵でした♡

バルバッコアは、サンパウロにある本店の味を再現するためにブラジルからきたパサドールといわれる肉の専門家が常駐しているお店なので、日本にいながら本場の味が楽しめます😊

店員さんもイケメンな現地の人がたくさんいるので、まぁ色々な意味で本当にテンションが上がる場所ですね💛

大阪にもあるのですが、東京都内にもあります♡

 

 

 

シュラスコと言えばバルバッコア！お肉の種類が豊富！

私は今回がシュラスコが初めてではなく、15年くらい前に他店で１回食べたことがあったのですが、今回バルバッコアに行ってビックリしたのが、お肉の種類がすっごく豊富で楽しいです😊

です💛

なんと11種類も！！！

でも、私が行った時には、残念ながらラムレッグと焼きチーズは回ってきてくれなくて(;’∀’)

食べそこねましたが、もう十分！

かなり大満足な内容でした♡

シュラスコはもともと岩塩で味付けされていますが、バルバッコアでは２種類のソースも準備されています😊

全部は写真を撮っていないのと、何がなんだか忘れてしまったので、覚えているのだけ紹介したいと思いますｗ

ローストチキンとソーセージ

まず、初めに回ってきたのが、ローストチキンとソーセージ💛

これは、衝撃が走るくらいの柔らかチキンと、手作り感たっぷりの美味しいソーセージでした♡

ペッパーステーキ

ペッパーステーキなのか、ガーリックステーキなのが、はたまた別のものなのかは忘れましたが、牛肉ということだけは確かです。。。

切ってもらっている時は、こうしてトングで持ちます😊

語彙力がなさ過ぎて、言葉では伝えられませんが、とにかく文句なしのおいしさです💛

ガーリックステーキ

またもやこれがガーリックステーキなのかどうかは定かではないですがｗ

串刺しの形ではなく、こんな風に運んでくれるものも数種類ありました😊

美味しくなかったお肉はないですね！

とにかく全部美味しいです😊

というのもバルバッコアのお肉は、アンガス牛というものが使われているからなのです💛

アンガス牛は、

のが特徴のお肉なのです💛

アンガス牛を、専用シュラスケーロで最高温度900度の高温で焼き上げ、お肉の旨味をギュっと閉じ込めてあるので、それはもう絶品で♡

 

焼きパイナップル

焼きたての温かいパイナップルを運んできてくれます♡

酸味がなく、もう絶品でした！！！！！

ホント美味しい♡

パイナップルを焼き上げることで、

ので、これは一回食べてみて欲しいです💛

 

写真は撮り切れていませんが、全部美味しく頂きました😊

シュラスコバルバッコアは、札を裏返すのが合図！

シュラスコが食べられるバルバッコアでは、席にある札を裏返すのがお肉を持ってきてもらう合図です😊

お肉を持ってきてもらうには、緑を上にしておきます♡

って時には、テーブルの札を赤が上になるように置いておきます😊

札を緑にしてあっても、好みじゃないお肉が回ってきた時には、断ることもできます♡

シュラスコ専門店「バルバッコア」はサラダバーも人気！

40種類と種類が豊富なサラダバーも人気♡

カレーもすごく美味しそうだったのですが、お腹いっぱいで食べられず(;’∀’)

日本では売っていないような珍しいお野菜もありました😊

食後のデザートもあります😊

アサイーのデザートや、赤ワインゼリーなど、種類も豊富で美味しかったです😊

ドリンクもソフトドリンクはフリーです😊

シュラスコ「バルバッコア」の値段

私が行った平日ランチは、3,200円です💛

6～12歳は1,600円になります♡

休日だと大人は400円増し、子どもは200円増しとなり、ディナーになるともう少しお値段あがります♡

3,200円はかなり贅沢ランチですが、美味しいお肉やサラダ、そしてデザートやドリンクが食べ放題なので♡

たくさん食べる人なら、安く感じるかも。。。という感じでした😊

お席時間は２時間でした♡

バースデーのお祝いをしている人も見かけたので、お祝いにシュラスコも良いかなと思います😊

シュラスコ「バルバッコア」は予約できる？

ウェブでも予約できましたし、私は電話しましたが、丁寧な対応でしっかりと予約できました😊

シュラスコ「バルバッコア」の店員さんが素敵

シュラスコ専門店「バルバッコア」は、店員さんがとても丁寧で感じの良い人が多かったです😊

始めの説明も分かりやすく丁寧だったので、

という人も大丈夫です💛

シュラスコ専門店「バルバッコア」まとめ

贅沢に自分へのご褒美や、バースデーなどの記念日なんかにもピッタリのシュラスコ専門店「バルバッコア」💛

お料理はとっても美味しくて大満足です💛

平日昼間でも結構いっぱいだったので、予約して行く方が良いと思います😊